Les thèmes des dialogues et vidéos sont sélectionnés

En collaboration avec l’Association des hôteliers russes, le consortium a sélectionné 30 exemples de situations auxquelles pourraient être confrontés les opérateurs du secteur HORECA lors de l’accueil de touristes russophones. Le programme de formation à développer s’appuiera sur ces différentes situations, à savoir :

À l’hôtel

1. Réservation par téléphone. Partie 1.

2. Réservation par téléphone. Partie 2.

3. Inscription dans le registre de l’hôtel

4. Services hôteliers

5. Autres prestations et loisirs

6. Room-service, offre de services gratuits et/ou à titre onéreux, demandes auprès du personnel HORECA

7. Réclamations/assistance, services d’urgence et d’assistance médicale.

8. Service de réveil par téléphone

9. Règlement et départ.

Au restaurant

10. Choisir une place pour manger.

11. L’arrivée/accueil dans un restaurant

12. Le service au restaurant

13. Commandes/demandes supplémentaires

14. Petit déjeuner au restaurant / café

15. Déjeuner au restaurant.

16. Menu spécial. Quelques caractéristiques de produits culinaires.

17. Gestion des conflits

18. Paiements en espèces, pourboires

19. Visite de la cave / visite du bar.

Au magasin

20. Faire des achats.

21. Au magasin de prêt à porter pour homme

22. Au magasin de prêt à porter pour femme

23. Au magasin de vêtements pour enfants.

24. Au magasin de jouets.

25. Achat de souvenirs.

26. Achat de matériel électronique.

27. Echange ou remboursement d’un achat.

28. Achat de confiserie.

29. Achat de bijoux et d’accessoires.

30. À la pharmacie, consultation chez un médecin.